Tomate ALICE’S DREAM

Alice's dream zoom

Description de la variété de tomate

Alice’s Dream est une variété récente de 2015 dont l’origine n’est pas clairement identifiée. Elle résulterait d’un croisement entre une Blue Gold et une variété indigo inconnu. Le fruit, de type rond,a une magnifique robe noir sur les épaules et de couleur flamme jle reste du corps. Sa chair bicolore (orange et rouge) est charnue et juteuse. Sa saveur est délicieuse avec des notes d’agrumes.

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance:  Indéterminé

Hauteur du plant:  < 1 m 80 

Productivité: bonne

Précocité: mi – saison

Système foliaire: normal

Culture:  sol

alice's dream le 10/08

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Beefsteak

Couleur: noir aux épaules et orange 

Forme: ronde

Calibre: 70 mm

Poids: 250 g – 400 g

Utilisation de la tomate

Recettes:

Salade uniquement

salade Alice's Dream et GZ pour saison des tomates

Salade Alice’s Dream et Green Zebra au centre

Développement du plant

Semis en godet

La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissancejusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.

 

Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines. Et au moment de planter, je sélectionne le plant de tomate le plus vigoureux.

alice's dream sélectionnée pour la plantation

Plant en terre

alice's dream le 10/08

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

alice's dream 14/08

Récolte

La récolte est bonne, on a jusqu’à 10 tomates par pieds et elle s’étale jusqu’au mois d’octobre si le temps le permet dans les Hauts de France.

Avis de Pascale: 

La tomate Alice’s Dream est une belle découverte. Elle ravit aussi bien les yeux avec sa robe de feu que les papilles. Sa saveur est douce avec des notes d’agrumes. La couleur de sa chair est d’un beau orangé avec des stries violettes. Elle me fait penser l’ orange sanguine. A essayer absolument. 

About

Comments are closed.