Tomate ANANAS JAUNE ou pinaple yellow

Tomate ANANAS JAUNE ou Pinaple Yellow

tomate ananas jaune x500

Description de la variété de tomate Ananas Jaune

Ce plant de Tomate Ananas Jaune donne des fruits avec une chair type coeur de boeuf. Sa couleur est jaune et orangée et à l’intérieur marbré de rouge. Cette tomate est douce,sucrée et parfumée. Elle fait partie du top 5 des meilleures tomates à déguster en salade. Sa chair  charnue avec très peu de graines rappelle l’aspect intérieur de l’ananas lorsqu’elle est coupée horizontalement. Elle est originaire du Kentucky.

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance: Indéterminée

Hauteur du plant: 1 m 50 maxi

Productivité: Faible (2 à 5 tomates)

Précocité: 80 – 90 jours

Système foliaire: Classique

Culture: Sol

le 10/08/2018 Plants N°2

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Chair type Beefsteak

Variété: Bigarré

Couleur: Jaune marbré de rouge au centre

Forme: ronde et côtelée

Calibre: jusqu’à 12 cm

Poids: de 400 g à 1 kg

Utilisation de la tomate Ananas Jaune

Recette: 

  • Salade principalement

salade tomate ananas jaune

Carpaccio de tomates Ananas jaune, glace chèvre basilic recette de Philandcocuisine

salade tomate ananas jaune melon pastèque

Salade d’été tomate ananas jaune, melon et pastèque recette du Journal des femmes

Développement du plant de la tomate Ananas Jaune

Semis en godet

La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

semis de tomate blue indigo berries dans enceinte de croissance

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.

Semis du 20/04/2018 soit à J (jour du semis) + 40 jours. J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

La Tomate Ananas Jaune est peu sensible aux maladies.  Ses feuilles restent bien vertes. Il faut effeuiller pour donner un maximum de soleil au fruit, surtout dans les région du Nord, car c’est une variété tardive. Malgré que la tomate Ananas Jaune soit à croissance indéterminée, il n’est pas nécessaire de rajouter un tuteur supplémentaire. Par contre, il faut la tailler en enlevant les gourmands pour favoriser la production de grosses tomates.

tomate ananas jaune le 05/08

Le 05/08/2018 Plants N°1

tomate ananas jaune saison 2017

Le 15/08/2017 

Récolte

récolte tomate ananas jaune

Petite récolte pour la tomate Ananas Jaune, 2 à 5 fruits maximum. Mais elle se rattrape avec la taille, jusqu’à 1 Kg par tomate.

Avis de Pascale: 

La Tomate Ananas Jaune  est à tomber par terre. Si vous voulez épater vos convives avec une salade de tomate, il vous la faut. De par sa taille (peut aller jusqu’à 1 kg) et sa fermeté, vous pouvez découper de grandes tranches pour mettre en valeur la couleur marbrée de sa chair. Effet garanti!

Comme toute grosse tomate, les fruits peuvent prendre des formes peu conventionnelles (que l’on ne trouve pas dans nos supermarchés par exemple). C’est une variété tardive donc à planter plein sud dans les régions du nord… et attendre fin Août pour la déguster.

About

Your email will not be published. Name and Email fields are required