Tomate BANANA CREAM

Tomate Banana Cream

banana cream

Description de la variété de tomate Banana Cream

La tomate Banana Cream aussi appelé Cream Sausage est issue d’un croisement entre “Yellow Banana” et une variété à gros fruits résistante à des conditions difficiles. Son créateur n’est autre que le célèbre Tom Wagner. Ses fruits sont allongés de couleur jaune pâle. Ils présentent peu de graines. Sa chair est ferme avec un goût doux.

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance: Indéterminée

Hauteur du plant:  <1 m 20

Productivité: Très bonne

Précocité: Mi saison

Système foliaire:  Normal

Culture:  Sol ou pot

zoom banana cream

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Ovoïde

Couleur: Crème à jaune pâle

Forme: Allongée avec parfois un petit téton

Calibre: 35 mm – 40 mm

Poids: 80 g – 120 g

Utilisation de la tomate Banana Cream

Recettes:

Salades

salade piedmont pear

Développement du plant Banana Cream

Semis en godet

semis de banana cream

La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

banana cream en EC

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissancejusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.

 

Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines

Plant en terre

Banana Cream 2007

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

fleur de banana cream
banana cream plant

Récolte

La variété est très productive. Elle donne 6 à 8 fruits par bouquet florale. De plus, elle résiste bien aux maladies.

Avis de Pascale: 

La Banana Cream est douce au visuel avec ce teint pâle et douce au goût. Je dirais même qu’elle n’a pas vraiment de goût. Les autres tomates qui l’accompagnent en salade prennent le dessus. Elle a une peau fine ce qui lui donne encore plus un aspect délicat. Elle est plus décorative dans le jardin.

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