Tomate BLACK VERNISSAGE

Tomate BLACK VERNISSAGE

black vernissage

Description de la variété de tomate Black Vernissage

La tomate Black Vernissage est originaire d’Ukraine, créée par Ruslan Dukhov qui a aussi créé la lignée des Vernissage : Green, Pink et Yellow. Elle est connue aussi sous le nom de Vernisazh Chernyi. C’est une tomate de taille grosse coktail, de couleur rose bordeaux avec des stries vertes. Sa chair est rose avec un mucilage vert entourant ses graines. Sa saveur est douce et parfumée.

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance:  Indéterminé

Hauteur du plant: > 1 m 80

Productivité: Bonne

Précocité: Mi saison

Système foliaire: Normale

Culture: 

black vernissage le 14/08

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Cocktail

Couleur: Rose bordeaux striée de vert

Forme: Ronde

Calibre: 30 mm – 32 mm

Poids: 40 g – 50 g

Utilisation de la tomate Black Vernissage

Recettes:

  • Salades

  • Sauces

salade piedmont pear
sauce tomate avec glacier

Développement du plant

Semis en godet

La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

blanche du canada dans enceinte de croissance

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissancejusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.

 

Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines

Plant en terre

Black vernissage le 03/07/2019

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Black vernissage 1408

Le 14/08/2019

Récolte

La peau de cette tomate est épaisse donc elle résiste bien à l’éclatement. Elle résiste bien aux climats difficiles. Cette variété a une bonne productivité et sur toute la saison.

Avis de Pascale: 

C’est une variété que j’ai découverte en 2019. Sa robe est très originale et cela n’enlève rien à son goût parfumé et riche. Excellente en sauce, je vous la recommande. De plus elle fait son effet en salade. Par contre, elle est trop grosse pour l’apéritive et c’est bien dommage.

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