Description de la Crushed Heart
La tomate Crushed Heart est une tomate très récente, créée par Brad Gates en 2016. Elle est en forme de coeur très pointu voir crochu avec une robe camaïeu de rose clair à rose foncé souligné de stries vertes. Sa chair est charnue avec une très bonne saveur riche et légèrement sucrée.
Caractéristiques physiques du plant
Type de croissance: Indéterminée
Hauteur du plant: < 1m50
Productivité: Bonne avec des grappes de 4 à 5 fruits
Précocité: Mi saison
Système foliaire: feuillage retombant avec de petites feuilles
Culture:
Caractéristiques physiques du fruit
Type de fruit: Charnu
Couleur: Rose avec des stries plus claires et les épaules violettes avant maturité
Forme: Coeur
Calibre: 60 – 185 mm
Poids: 140 – 252g
Utilisation de la tomate Crushed Heart
Recettes:
Salades
Développement du plant Crushed Heart
Semis en godet
La graine (en vente dans la boutique) est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.
Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en une chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.
Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.
Plant en terre
La Tomate Crushed Heart est une variété à croissance indéterminée.
N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.
Récolte
La tomate Crushed Heart donne de bons rendements. Les fruits sont de belle taille.
Avis de Pascale:
La tomate Crushed Heart est une belle découverte. C’est une tomate avec une chair rose foncé avec peu de graines. Elle a un goût très agréable avec une pointe d’acidité. Le petit bémol est sa peau un peu épaisse qui ne facilite pas l’épluchage.