18 juin 2024

Ma sélection des variétés pour la saison 2023 est faite

J’ai enfin finalisé ma sélection des variétés de tomate pour la saison 2023. Je suis un peu en retard par rapport aux années précédentes. Mais j’ai une excuse cette saison car ce n’est pas moi qui ai fait cette sélection à 100%. Pour cette nouvelle saison 2023, j’ai demandé ( dans mon article en Janvier) à des passionnés de tomate de m’envoyer des graines de variétés qu’ils affectionnent particulièrement. Je les remercie beaucoup car grâce à eux, je vais pouvoir vous faire découvrir 3 variétés de tomate.

Fil conducteur de la saison 2023

Suite aux réflexions de mes proches: « trop de tomates cerise », « pas eu l’impression de manger beaucoup de tomate », « pas assez de salades de tomates », j’ai donc décidé que cette saison 2023 serait la saison des grosses tomates. Des rouges, des roses, des jaunes bref de toutes les couleurs.

Pour faire ma sélection, qui est composée de:

  • variétés dites « classiques » (cela fait déjà plus d’une fois que je les cultive),
  • les nouveautés dites « conventionnelles » (anciennes variétés principalement)
  • les variétés des internautes
  • les variétés nouvelles dites « Fun » (avec des robes éclatantes) et récentes pour la plupart
  • les variétés à stabiliser

Je suis allée sur « Tomatofifou« . Un site remarquable qui permet de faire une recherche des variétés très pointue avec une multitude de filtres dont le filtre calibre « gros » ou « très gros ». Le tout avec des photos et une explication.

Les variétés dites "classiques"

Les variétés dites « classique » sont des variétés de l’année précédente ou des variétés de la première heure.

J’ai des variétés pour les salades (beaucoup d’ailleurs), pour les sauces et la cuisine.

Quelques variétés précoces aussi.

Vous pouvez accéder aux fiches techniques en cliquant sur les liens verts.

beaurepaire ori + logo

Tomate rouge avec un bon goût de tomate ancienne. Gros calibre jusqu’à 500g

New 2022 / Salade

2 plants

Coeur de Boeuf

Tomate rouge, grand classique des marchés. Gros calibre jusqu’à 500g

2019 / Salade

tomate gregory altaï

Tomate rose, précoce avec une chair fondante. Bon calibre

2018 / Salade

Mar marmande ori

Marmande

Tomate rouge avec un bon goût de tomate ancienne. Gros calibre jusqu’à 300g

2020 / Salade, sauce, cuisinée

Noire de Crimée

Tomate noire, grand classique des marchés. Gros calibre jusqu’à 500g

2018 / Salade

orange queen pour choisir les variétés de tomates

Tomate orange précoce,

Calibre moyen

2018 / Salade, cuisine

prince noir pour choisir les variétés de tomates

Tomate noir avec un exellent goût . Grosse Cocktail

2018 / Salade, sauce, cuisine

ros rosella ori

Rosella Purple

Tomate rose, avec la chair fondante. Gros calibre jusqu’à 350g

2020 / Salade

tomate douce de picardie

Tomate blanche, à la saveur douce

Calibre moyen

2019 / Salade

délice d'or

Tomate jaune précoce avec un bon goût de tomate . Calibre moyen

2018 / Salade, cuisinée

Pigeon Rouge

Tomate rouge , craquante avec un bon goût. Type cerise

New 2022 / Salade

SM san marzano x500 + logo

Tomate rouge, chair dense et peu de jus

Tomate allongée

New 2022 / Cuisine, sauce, séchée

Blanche de Yan

Blanche de Yan

Tomate blanche avec un goût acidulé .

Bon Calibre

2018 / Salade

PigO

Pigeon Orange

Tomate orange , craquante avec un goût sucré. Type cerise

New 2022 / Salade

AB Ananas Bleu ori

Ananas Blue

Tomate bicolore, chair juteuse et sucrée

Grosse cocktail

New 2022 / Salade

Japonese Trifèle Black

Tomate noir avec un bon goût de tomate. Calibre moyen

2019 / Salade

Les nouveautés dites "conventionnelles"

Bien sûr, il n’y a pas de saison sans nouvetés.

Rosa de Barbastro

Tomate rose douce.

Gros Calibre

New / Salade

Valencia Orange

Tomate orange ,  avec une saveur complexe

New / Salade

Burbank

Tomate rouge, très ancienne variétés

Calibre moyenne

New

Kal Kalvados

Kalvados

Tomate noire ukrainienne ,  avec une saveur riche et fumée

Gros calibre

New / Salade

Les variétés des internautes

C’est la grande nouveauté de la saison 2023, des variétés « soufflés » par des internautes fan2tomates. J’ai donc reçu 3 variétés de tomates envoyées des internautes. Je vous les présente.

Jaune du Lac de Bret envoyé par Brigitte habitant en Isère

Tomate Jaune d’or Fruit cordiforme effilé de 150 à 200 grammes à la robe jaune d’or brillante.
Chair ferme contenant que très peu de graines à excellente saveur.

JLB jaune du lac de bret

Charbonnière du Berry envoyé par Jean-Pascal habitant dans l’Indre

Tomate à gros fruits pourpres marbrés de vert de 300 à 800g.

Chair de bœuf fine et ferme à la saveur prodigieuse et légèrement sucrée.

CdB charbonnière du berry

Gloire de Malines envoyé par Christophe habitant en Belgique

Tomate rouge belge ancienne qui présente une bonne vigueur et produit des fruits ronds, à la chair ferme et délicatement parfumée.

Variété précoce et très productive.

Les nouveautés dites "Fun"

Toutes les saisons, je sélectionne des variétés avec des robes bigarrées, striées, de différentes couleurs et de formes différentes.

Negro de Monte

Tomate brun rouge. goût de tomates noires

Gros Calibre

New

Phy physalis

Physalis

Tomate orange ,  avec une saveur pouvant évoquer des fruits tropicaux

Cerise

New

WZ white zebra

White Zebra

Tomate blanche striée, bon équilibre acide/sucre

Calibre moyenne

New

Artisan Blush Tiger

Tomate jaune virant au rose à maturité. Saveur très douce, fruitée

tomate allongée

New

PFB pink furry boar

Pink Furry Boar

Tomate rose strié de jaune-orange ,  avec une saveur douce

 Grosse Cocktail

New

Abr abrikos

Abrikos

Tomate rose foncé avec une peau de pêche, saveur douce et équilibrée

Gros calibre

New

NA negro azteca

Negro Azteca

Tomate pourpre presque noir. Saveur délicieuse

Tomate Cerise

New

Les variétés à fixer

Deux des variétés cerise sont le résultat d’un croisement en la White Cherry et la Blue Indigo Berries. Pour la troisième, je pense entre la Noire de Crimée ou la Grégory Altaï et la Blue Indigo Berries. Elle n’a pas encore de nom.

Ces croisements sont des croisements spontanés lors de la culture en 2017.

Tout d’abord, j’ai récolté les graines de la Fanny Pink que j’ai semé en 2018. De là, j’ai obtenu la Lady Pink et la Fanny Pink. J’ai semé à nouveau des graines de la Fanny Pink. J’ai obtenu des tomates Fanny Pink et la RCF 2019. Donc, je sème toutes les saisons des graines de ces 3 variétés.

Lady Pink

Tomate  rose avec une saveur complexe mais fruitée.

Tomate cerise

En cours de fixation F4

Fanny Pink

Tomate rose avec les épaules violacées. Sa saveur est  fruitée cassis.

Tomate cerise

En cours de fixation F5

RCF 2019 zoom

RCF 2019

Tomate marbré de tie dy

Calibre moyen

en cours de fixation F3

Le nombre de variété a été choisi de façon à ne pas dépasser le 90 pieds de tomates. J’avais dans l’idée de baisser d’une dizaine de pied mais je me suis encore emballée sur les variétés.

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