La tomate Blue Gold Berries est une variété très récente de 2014 créé par Brad Gates. C’est une tomate cerise qui au départ est violette aux épaules et qui devient jaune d’or avec des taches brunes à maturité. Sa chair est juteuse et très légèrement acidulée. La partie au soleil devient brun foncé.
Caractéristiques physiques du plant
Type de croissance: Indéterminée
Hauteur du plant: > 2m
Productivité: Bon rendement avec des grappes de 8 à 10 fruits
Précocité: Mi saison / Tardive
Système foliaire: Feuillage dense à larges feuilles
Culture: Sol
Caractéristiques physiques du fruit
Type de fruit: Cerise
Couleur: Brun au soleil et jaune à l’ombre
Forme: Ronde
Calibre: 23 – 25 mm
Poids: 5 à 8g
Utilisation de la Blue Gold Berries
Recettes:
Salade composée
Apéro
Développement du plant Blue Gold Berries
Semis en godet
La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Les graines sont disponibles dans ma boutique. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.
Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.
Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.
N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.
Récolte
Le plant de Blue Gold Berries donne de bons rendements. Les grappes comportent 8 à 10 fruits. Il résiste bien aux maladies.
Avis de Pascale:
La tomate Blue Gold Berries est une variété intéressante car elle a une robe qui en met plein les yeux mais sa saveur douce et acidulée à la fois surprend. Son atout est sa résistance au mildiou. C’est une variété qui a le mieux résisté en 2021. Je la recommande.