15 juillet 2024

Tomate NEGRO DE MONTE

NdM ori x500

Description de la tomate Negro de Monte

La tomate Negro de Monte est une variété rare espagnole.  La couleur du fruit mûr est brun rougeâtre foncé, avec des stries verdâtres sur la partie supérieure, qui peuvent atteindre des tailles supérieures à 1 kg. Le fruit est sucré, avec beaucoup de saveur, idéal pour les salades et la consommation fraîche.

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Indéterminée

 

Hauteur du plant: < 1m80

 

Productivité: Moyenne

 

Précocité: Mi saison

 

Système foliaire: Feuillage éparse

 

Culture: Sol

Ndm plant 1608
Ndm zoom

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit: Chair ferme

 

Couleur: Rouge brun

 

Forme: Ronde, côtelé avec des fentes profonde au niveau du pédoncule

 

Calibre: 70 – 100 mm

 

Poids: 210 – 630g

Utilisation de la tomate Negro de Monte

Recettes:

Elle s’utilise en salade.

Développement du plant de tomate Negro de Monte

Semis en godet

La graine (en vente dans la boutique) est semée en mars dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

Ndm semis
Ndm Negro de Monte semis germés
Ndm Negro de Monte av rempo semis
Ndm Negro de Monte semis ap rempo
Ndm Negro de Monte CC

Puis une fois que le semis a  germé, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles. A ce moment là, j’effectue un premier rempotage.

 

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

Ndm Negro de Monte plant rempo

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

Ndm Negro de Monte

Plant du 16/08

La Tomate Negro de Monte est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

Ndm Negro de Monte récolte

Cette variété donne des fruits de beau calibre. La récolte est moyenne.

Avis de Pascale: 

La Negro de Monte a une bonne saveur de noire avec une pointe d’acidité.  Attention à ne pas tarder à cueillir les fruits car les fentes profondes amènent la pourriture si les conditions sont très humides. Les fruits sont de bon calibre mais le rendement est moyen.