23 mai 2024

Tomate ROSA DE BARBASTRO

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Description de la Rosa de Barbastro

La tomate Rosa de Barbastro est une tomate rose à gros calibre. Variété espagnole de la région d’Aragon, elle donne de gros fruits en fin de saison. Sa chair type beefsteak qui contient peu de graines est savoureuse et douce. On l’appelle aussi peau de jeune fille car sa peau est lisse et fine.

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Indéterminée

 

Hauteur du plant: < 1m50

 

Productivité: bon

 

Précocité: Tardive

 

Système foliaire: normale à grosses feuilles

 

Culture: Sol

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RdBar zoom rosa de barbastro

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit: Chair dense, peu de graines

 

Couleur: Rose

 

Forme: Ronde légèrement côtelée

 

Calibre: 87 – 116 mm

 

Poids: 380 – 700g

Utilisation de la Rosa de Barbastro

Recettes:

En salade, en grosses tranches épaisses juste avec de l’huile d’olive et du gros sel

Développement du plant Rosa de Barbastro

Semis en godet

La graine (en vente dans la boutique) est semée début mars dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum et placé près d’une source de chaleur comme un radiateur.

semis germés rosa de Barbastro

Puis une fois que les graines ont germée, le semis est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.

 

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

avant rempotage rosa de Barbastro
après rempotage rosa de Barbastro

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

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RdBar plant 3008

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

RdBar poids rosa de barbastro

La variété Rosa de Barbastro donne de magnifiques tomates  4 à 5 fruits à la fois mais de gros calibre.

Avis de Pascale: 

La tomate Rosa de Barbastro est une superbe tomate, elle mérite bien sa qualification de meilleure tomate au monde. Pour la petite histoire, j’ai acheté cette variété sur un étal du marché couvert de Barcelone. Je me suis baladée toute l’après midi avec dans un sachet plastique. C’est une tomate douce , sucrée et agréable en bouche. Je la mets parmi mes favorites.