Voici un sujet qui divisent bon nombre de jardinier: tailler les plants de tomates. Les avis divergent sur la question. Certains vous diront, qu’il faut tailler les plants de tomates pour avoir de plus gros et beaux fruits et d’autres vous vanteront les bienfaits de laisser le plant de tomates à son état naturel.
On peut tailler tous les plants de tomates?
« Tailler les plants de tomates » ce n’est pas à réaliser pour tous les plants de tomates. Bien que… Je m’explique.
Beaucoup d’articles sur le net, préconise de ne pas tailler les plants de tomates à croissance déterminée car ils en ont, selon eux, pas besoin. Leur port buissonnant et leur petite taille entre 50 cm et 1 m 20 se suffisent à eux-même. Leur croissance est par définition limitée.
Pour les plants de tomates à croissance indéterminée c’est nécessaire (d’ailleurs un bon nombre de jardinier est unanime avec cela). Pour rappel cette variété de tomates produit des fruits tout au long de la saison de végétation. Et si elle n’est pas taillée ou canalisée, elle va partir dans tous les sens. Le plant de tomates sera touffu avec des tiges plus fines (et donc qui pourront casser sous le poids des fruits), avec des fruits qui seront plus long à mûrir et le tuteurage classique (un tuteur droit ou torsadé) sera de la haute voltige. De plus, il faudra prévoir le double de place disponible pour le plant de tomates. Certains internautes ayant fait le test du « non taillage » disent que le poids des fruits n’est pas inférieur à un plant taillé mais relèvent tous les inconvénients cités précédemment.
Ensuite tailler les plants de tomates est aussi en fonction du climat. Nous taillons les pieds de tomates pour donner plus de lumière aux tomates pour accélérer leur maturité. Si vous êtes dans un pays chaud où les rayons du soleil sont ardents voir brûlants, il est préférable de ne pas effeuiller le plant de tomates. A contrario, dans les pays plus au nord, un effeuillage en fin de saison est nécessaire si on ne veut pas manger des tomates vertes.
Je dirais que tailler les plants de tomates est une question de bon sens. Et que la modération est de rigueur. Je pense que tailler les plants de tomates quelque soit leur croissance est nécessaire. Voici mes préconisations qui sont à suivre selon votre envie:
Pour les variétés à croissance déterminée
Tailler le bas de la tige par un effeuillage au début de sa croissance en enlevant les premières feuilles (surtout celles qui touchent la terre, puis un étage supplémentaire). De ce fait vous enlèverez les gourmands en même temps. Ce qui donnera de la hauteur à votre plant de tomate à croissance déterminée.
Je laisse les gourmands pousser sur le haut de la tige.
Voici un plant de tomates de la variété « Galapagos » qui est à croissance déterminée et dont la hauteur ne dépassera pas les 50 cm (planté en pleine terre le 13 mai).
Avant la taille
Après la taille
Pour les variétés à croissance indéterminée
Avant la taille
Après la taille
Tailler le bas de la tige en premier en enlevant les feuilles les plus proche du sol. Puis remontez d’un « étage ». Enlever les gourmands jusqu’au moment où la tige se sépare en deux.
La taille doit être fait en continu tout au long de la croissance du plant de tomates.
En quoi consiste le fait de tailler les plants de tomates
Tailler les plants de tomates, plusieurs méthodes?
Tailler les plants de tomates, c’est une action globale. L’objectif est de supprimer les ramifications superflues, malades ou inutiles et ainsi d’accélérer la maturation des fruits tant en goût qu’en grosseur. Mais elle regroupe en fait trois méthodes de taille et qui se réalisent à des périodes différentes:
Tailler les feuilles: cela consiste en un effeuillage du plant de tomates. Elle s’effectue à la base du plant de tomates et sur l’ensemble des tiges hautes.
Dans la partie basse du plant, les feuilles du bas sont coupées pour éviter la transmission de maladies et à faire dès que nécessaire.
L’effeuillage dans la partie haute permet; quant à lui; aux rayons du soleil d’atteindre plus facilement les tomates. Mais attention à ne pas trop en enlever. A faire surtout en fin de saison, quand le soleil se fait moins ardent.
J’ai supprimé les 3 branches du bas sur ce jeune plant de tomate. Trop petites et fines pour apporter un plus au plant de tomate.
Tailler les gourmands ou drageons: cela consiste à enlever les gourmands qui poussent au niveau de l’aisselle de la tige et d’une branche. On peut faire cet « égourmandage » très tôt.
Le but principal de cette méthode est de garder une tige principale le plus longtemps possible. Ainsi la sève monte jusqu’au fruit sans se disperser dans toutes les ramifications. Cette méthode permet aussi de limiter la végétation souvent exubérante.
Il faut surveiller régulièrement les plants de tomates car ils poussent très vite. Cependant au fur et à mesure que le plant de tomates pousse, vous pouvez en laisser quelques uns, bien choisis, se développer pour donner de nouvelles grappes.
Par exemple, j’ai mis ce pieds de tomates en terre le 11/05 et nous sommes début juin et j’ai enlevé les gourmands. Il est encore trop tôt pour que je laisse se développer des gourmands. Le plant de tomates est encore trop petit.
Tailler le sommet du plant de tomates: appelé aussi étêtage. Le principe est de couper le haut de la tige en supprimant le bouquet floral au niveau de la deuxième feuille. On laisse 4 à 5 bouquets floraux en dessous de la coupe.
Cette pratique permet de stopper la croissance du plant de tomate et ainsi favoriser le développement des fruits. Je pratique l’étêtage vers fin juillet – début août car les conditions météorologiques dans ma région (le Nord!!!) sont moins favorables au mûrissement des tomates.
Tailler les plants de tomate, comment faire?
La taille des tomates est simple à faire:
Effeuillage partie basse: Repérer les feuilles les plus basses et les plus proches du sol ou les feuilles jaunies ou malades, et les couper à l’aide d’un sécateur propre. Il faut faire une coupe nette et franche.
Effeuillage partie haute: Repérer les grappes de fruits et couper quelques feuilles qui obstrueraient de trop le soleil.
Tailler les plants de tomate par « égourmandage » : Enlever tous les gourmands de la partie basse à chaque aisselle de la branche et de la tige en pinçant entre les ongles s’il est jeune ou avec un sécateur pour coupe nette. Autre méthode vous pouvez balancer le gourmand vers la droite jusqu’à ce qu’il casse puis aller vers la droite jusqu’à la cassure complète.
Tailler les plants de tomates par étêtage: Couper le haut de la tige en laissant en dessous 4 à 5 bouquets florales. Cela doit ce faire impérativement avec un sécateur pour éviter d’endommager le plant de tomates.
Maintenant c’est à vous de choisir si vous voulez tailler les plants de tomates. Le tout c’est de rester dans la modération. Donc à vos sécateurs ou pas!!!!