Description de l'Ida Gold
La tomate Ida Gold est une variété de tomate précoce. Elle est originaire de l’Idaho, USA. Elle donne des petits fruits oranges en bouquet de 15 fruits, très juteux avec beaucoup de graines. Sa saveur est sucrée avec une pointe d’acidité. Le plant est compact et rampant.
Caractéristiques physiques du plant
Type de croissance: Déterminée
Hauteur du plant: < 1m
Productivité: Bonne
Précocité: Précoce
Système foliaire: Peu développé avec de petites feuilles
Culture: Sol ou pot
Caractéristiques physiques du fruit
Type de fruit: Cocktail
Couleur: Orange vif
Forme: Ronde
Calibre: 30 – 45 mm
Poids: 30 – 50g
Utilisation de l'Ida Gold
Recettes:
Salades
Développement de l'Ida Gold
Semis en godet
La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.
Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en Chambre de culture jusqu’à ce qu’il soit possible de les mettre en serre froide.
Courant fin mars /avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre. Parfois, j’effectue un deuxième rempotage.
J’effectue durant cette période un rempotage avec un mélange 50% de terreau / 50% de terre du jardin et pour favoriser le développement des racines.
Plant en terre
La Tomate est une variété à croissance déterminée.
Il n’est donc pas nécessaire de la tailler. Cela permettra d’avoir une bonne récolte car en n’enlevant les gourmands vous favorisez l’apparition de nouvelles tiges. Les tiges se développent en horizontale ce qui donne un plant rampant. Il faut prévoir 60 à 70 cm entre les plants.
Récolte
La récolte est plutôt bonne car les bouquets floraux sont composés jusqu’à 15 fruits. C’est une variété précoce qui peut se récolter dans le nord de la france dès le 15 juillet.
Avis de Pascale:
La tomate Ida Gold est une bonne tomate précoce, c’est la première a avoir été récoltée. Son goût est agréable sans acidité. De plus, sa récolte dure jusque fin septembre. Je la recommande.