25 mai 2024

Tomate KALVADOS

kal ori x500 Kalvados

Description de la tomate Kalvados

La tomate Kalvados est originaire d’Ukraine. Sa saveur est douce et fruitée. Elle a le bon goût des tomates noires, riche et parfumé. Elle donne des fruits moyens à gros.

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Indéterminée

 

Hauteur du plant: < 1m80

 

Productivité: Très bonne

 

Précocité: Mi saison

 

Système foliaire: Feuillage qui a tendance à  s’enrouler et à dépérir rapidement.

 

Culture: Sol

kal plant 1608 a Kalvados
Kal zoom a Kalvados

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit: Beefsteak

 

Couleur: Epaules vertes avec robe brun foncé

 

Forme: Légèrement aplatie et côtelée

 

Calibre: 75 – 100 mm

 

Poids: 170 – 350g

Utilisation de la tomate Kalvados

Recettes:

Elle s’utilise principalement en salade. Avec son bon goût de tomate noire, c’est un délice.

Développement du plant de tomate Kalvados

Semis en godet

Kal semis Kalvados
Kal semis germés Kalvados
Kal semis av rempo a Kalvados
Kal semis ap rempo

La graine (en vente dans la boutique) est semée en mars dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

Puis une fois que le semis a  germé, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles. A ce moment là, j’effectue un premier rempotage.

 

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

Kal av rempo
Kal ap rempo

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

Kal plant zoom Kalvados
Kal plant 2607 Kalvados

Plant Kalvados le 26/07

Kal plant non effeuillé

La Tomate Kalvados  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

La variété Kalvados donne des fruits de bon calibre. La récolte est abondante et dès début Août.

Kal fleur Kalvados
Kal récolte

Avis de Pascale: 

La Kalvados est une bonne tomate et ne déroge pas à la réputation des tomates noires. Son goût est savoureux et riche. De plus, sa procution est abondante et elle fait partie des premières tomates dégustées de la saison. Attention, sa peau est fine et elle a tendance à se fissurer de façon circulaire. De plus, il faut rapidement couper les feuilles qui se tâchent. A refaire.