Description de la tomate Kalvados
La tomate Kalvados est originaire d’Ukraine. Sa saveur est douce et fruitée. Elle a le bon goût des tomates noires, riche et parfumé. Elle donne des fruits moyens à gros.
Caractéristiques physiques du plant
Type de croissance: Indéterminée
Hauteur du plant: < 1m80
Productivité: Très bonne
Précocité: Mi saison
Système foliaire: Feuillage qui a tendance à s’enrouler et à dépérir rapidement.
Culture: Sol
Caractéristiques physiques du fruit
Type de fruit: Beefsteak
Couleur: Epaules vertes avec robe brun foncé
Forme: Légèrement aplatie et côtelée
Calibre: 75 – 100 mm
Poids: 170 – 350g
Utilisation de la tomate Kalvados
Recettes:
Elle s’utilise principalement en salade. Avec son bon goût de tomate noire, c’est un délice.
Développement du plant de tomate Kalvados
Semis en godet
La graine (en vente dans la boutique) est semée en mars dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.
Puis une fois que le semis a germé, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles. A ce moment là, j’effectue un premier rempotage.
Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.
Plant en terre
Plant Kalvados le 26/07
La Tomate Kalvados est une variété à croissance indéterminée.
N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.
Récolte
La variété Kalvados donne des fruits de bon calibre. La récolte est abondante et dès début Août.
Avis de Pascale:
La Kalvados est une bonne tomate et ne déroge pas à la réputation des tomates noires. Son goût est savoureux et riche. De plus, sa procution est abondante et elle fait partie des premières tomates dégustées de la saison. Attention, sa peau est fine et elle a tendance à se fissurer de façon circulaire. De plus, il faut rapidement couper les feuilles qui se tâchent. A refaire.