4 décembre 2022

Tomate BLUE PEAR

vente de graines de tomates
Blue Pear original

Description de la tomate Blue Pear

La tomate Blue Pear est une variété rare développée par Ruslan Dukhov en Ukraine. Elle est piriforme avec les épaules noires violettes. Sa chair est charnue et juteuse. Son goût est doux et savoureuses. Elle donne des plants très vigoureux.

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance: Indéterminée

Hauteur du plant: 1 m 70 max

Productivité: Bonne

Précocité: Mi saison

Système foliaire: Normal

Culture: Sol

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Charnu et juteux

Couleur: Rouge avec les épaules violacées voir noires qui descend ent jusqu’au milieur de la tomate 

Forme: Piriforme

Calibre: 70- 80 mm

Poids: 110 – 145 g

Utilisation de la tomate Blue Pear

Recettes:

  • Salade

  • Cuisiné

  • Sauce

Alaskan Fancy Sauce
Blue Pear bruschetta

Développement du plant Blue Pear

Semis en godet

semis de blue pear

La graine (en vente dans la boutique) est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

blue pear en enceinte de croissance

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.

 
Blue pear rempotage
blue pear rempoté

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

blue pear en serre froide

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre. Les plants sont très vigoureux.

Plant en terre

fleur de blue pear

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Les épaules sont d’abord violettes avec le corps vert clair qui fait du plus belle effet. Puis au fur et à mesure du temps, la Blue Pear devient rouge et les épaules noircissent.

Récolte

récolte blue pear
récolte blue pear

Très bonne récolte. Les tomates se gardent bien après la cueillette. Les Blue Pear sont tardives donc la récolte peut se prolonger jusqu’à l’arrachage des pieds début octobre. Sur les 4 plants de Blue Pear aucun n’a attrapé de maladies même avec des journées de pluie à rallonges comme fin septembre.

Avis de Pascale: 

La tomate  Blue Pear est aussi belle que bonne ! eh oui cela existe. C’est une tomate tardive, ce qui permet d’en manger jusqu’aux gelées sans qu’elle tombe malade. Et c’est un avantage certain. On peut tout faire avec cette tomate. Elle a un bon goût de tomate sans acidité et elle se tient bien à la cuisson. Je la recommande, je ne peux faire que cela et surtout elle sera dans la liste des tomates reconduites pour la prochaine saison.