27 novembre 2022

Tomate MARMANDE

Mar marmande ori

Description de la variété de tomate

La tomate Marmande est originaire de la région Marmande dans le le Lot-et-Garonne. Elle résulte du croisement de la tomate Pondorosa et de la tomate Mikado. Elle donne de gros fruits rouges côtelés avec un bon goût de tomate. C’est une variété ancienne.

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Indéterminé

Hauteur du plant: 1m 50

Productivité: Bonne

Précocité: Précoce à Mi-saison 

Système foliaire: Normale

Culture: Sol

Mar plant marmande
mar marmande zoom

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit: Charnu et juteux

Couleur: Rouge

Forme: ronde côtelée et légèrement aplatie

Calibre: 65 – 90 mm

Poids: 114 – 174 g

Utilisation de la tomate

Recettes:

Alaskan Fancy Sauce

Développement du plant

Semis en godet

Mar semis

La graine (en vente dans la boutique) est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

semis germés dans enceinte de croissance pour semis

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.

 
Mar rempotage avant

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

Mar en godet

Plant en terre

Mar plant 1407

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

Cette variété donne beaucoup de tomate.

récolte marmande 1909

Avis de Pascale: 

La tomate Marmande est une variété classique et ancienne. Si vous voulez faire des tomates farcies c’est cette variété que vous devez prendre. Elle a un goût savoureux qui convient aussi en salade. Bref, c’est le couteau suisse du jardin et une incontournable.