18 juin 2024

Tomate NEGRO AZTECA

NA negro azeteca

Description de la tomate Negro Azteca

La tomate Negro Azteca est une variété rare qui serait originaire d’Amérique du Sud provenant des indiens Aztèques, selon Eduardo Valenzuela qui présenta celle-ci au Sedd Savers Yearbook de 2005. Elle est ronde de robe framboise à brun. Sa chair est ferme et très juteuse. Les graines sont enveloppées d’une gelée verte. Bon goût légèrement sucrée.

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Indéterminée

 

Hauteur du plant: > 1m80

 

Productivité: Abondante

 

Précocité: Mi saison

 

Système foliaire: Feuillage régulier

 

Culture: Sol

NA negro azeteca 30/08
NA negro azeteca zoom

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit: Cerise

 

Couleur: Pourpre à brun

 

Forme: Ronde

 

Calibre: 30 – 35 mm

 

Poids: 17 – 24g

Utilisation de la tomate Negro Azteca

Recettes:

Elle s’utilise en salade ou à l’apéro.

Développement du plant de tomate Negro Azteca

Semis en godet

NA negro azeteca semis
NA negro azeteca semis germé
NA negro azeteca dans CC

La graine (en vente dans la boutique) est semée en mars dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

NA negro azeteca sans CC

Puis une fois que le semis a  germé, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles. A ce moment là, j’effectue un premier rempotage.

 

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

NA negro azeteca av rempo
NA negro azeteca plant ap rempo

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

NA negro azeteca 3009 plant
NA negro azeteca plant zoom

La Tomate Negro Azteca est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

NA negro azeteca récolte
NA negro azeteca cassé
NA negro azeteca plant ficelle

Cette variété donne des fruits juteux et sucrés. La récolte est si abondante, que le plant est maintenu avec une ficelle à un autre plant. Et le tuteur a fini par cassé après un coup de vent.

Avis de Pascale: 

La tomate Azteca Negro est une variété exceptionnelle en tout point. Les fruits sont sucrés, à croquer avec sa robe pourpre. Sa récolte est vraiment très importante et dure jusqu’en octobre. Elle est si abondante que mon tuteur en bambou à céder. Mais, car il y a un « mais » elle n’est pas à la hauteur de sa cousine la Black Cherry.