Description de la variété de tomate Oaxacan Jewel
La tomate Oaxacan Jewel est une variété très ancienne, précolombienne originaire du Mexique. Chair de boeuf jaune marbrée de rouge, juteuse à la saveur excellente. Plant à grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée. Elle tolère bien les climats frais.
Caractéristiques physiques du plant
Type de croissance: Indéterminé
Hauteur du plant: 1m50
Productivité: Faible
Précocité: Mi saison
Système foliaire: Normale
Culture: Sol ou pot
Caractéristiques physiques du fruit
Type de fruit: Charnu type beefsteak
Couleur: Rouge bigarré de jaune
Forme: Ronde côtelée
Calibre: 70 – 80 mm
Poids: 250g – 400g
Utilisation de la tomate
Recettes:
- Salade
Développement du plant
Semis en godet
La graine (en vente dans la boutique) est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.
Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.
Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.
Plant en terre
La Tomate est une variété à croissance indéterminée.
N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.
Récolte
La récolte est très moyenne pour cette saison. La variété est entre précoce et mi-saison.
Avis de Pascale:
Dans la description faite sur internet, il est dit que cette variété Oaxacan Jewel a des feuilles types patates mais pour moi il n’est ai rien. Le feuillage est normale. Sinon, le reste de la description colle bien. Côté goût, je ne la trouve pas exceptionnelle mais c’est peut-être cette saison qui veut cela. Je la retente pour la prochaine saison. Elle est à confirmer.