28 février 2024

Tomate SHAMROCK

sha Shamrock ori

Description de la Shamrock

La tomate Shamrock est une variété récente. Elle résulte du croisement entre Free Red House Standing’ et ‘Cherokee Green’ de John Biedler et stabilisé par Blane Horton, Mississippi, USA. La Shamrock est une tomate verte de 100 à 150g, ronde et aplatie. Sa chair est verte, juteuse et sucrée.

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Indéterminée

Hauteur du plant: < 1 m 20

Productivité: Bonne

Précocité: Tardive

Système foliaire: Régulier regusa

Culture: Sol / pot

sha shameock plant
sha shamrock zoom

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit: Juteux

Couleur: Verte

Forme: Ronde aplatie

Calibre: 45 – 56 mm

Poids: 90 – 110g

Utilisation de la Shamrock

Recettes:

Salades

Développement du plant Shamrock

Semis en godet

Sha Shamrock semis

La graine (en vente dans ma boutique) est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

sha shamrock dans CC

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.

 
BGB Blue Gold Berries dans SF

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

plant de tomate rempotés

J’effectue durant cette période plusieurs rempotages pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

sha shamrock plant sept

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

sha shamrock récolte

Récolte

La Shamrock donne des rendements moyens, les grappes ont 3 à 4 fleurs. Les tomates sont mûres lorsqu’elles sont jaunes verts (kaki).

sha shamrock récolte

Avis de Pascale: 

La tomate Shamrock est finalement une tomate tardive. Le feuillage épais et dru permet une bonne protection contre les rayons du soleil. Sa saveur est douce et elle est très juteuse. Par contre, sa peau est un peu épaisse. De plus, elle a tendance à se fendre dans son diamètre.