9 août 2022

Tomate STUPICE

Stu Stupice ori

Description de la variété de tomate Stupice

La tomate Stupice est une tomate précoce qui pousse aussi dans des climats froids que tempérés. Elle est d’origine Tchèque. De couleur rouge et de taille moyenne (type cocktail), elle a la réputation d’être une des plus savoureuse au monde.  

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Indéterminé

Hauteur du plant: 1 m 20

Productivité: Bonne

Précocité: Précoce

Système foliaire: Patate

Culture: Sol

Stu stupice plant
Stu stupice zoom

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit:  Cocktail Charnue

Couleur: Rouge

Forme: Ronde

Calibre: 27 – 35 mm

Poids: 18 – 25g

Utilisation de la tomate Stupice

Recettes:

  • Salade
  • Sauces
  • Cuisinés
Alaskan Fancy Sauce

Développement du plant Stupice

Semis en godet

stu stupice semis

La graine (en vente dans la boutique) est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles.

 
Stu serre froide

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

stu stupice avant rempotage
stu stupice après rempotage

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

Stu 1708 plant stupice

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

Stu plant 2608 stupice

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

La récolte est bonne et se prolonge assez longtemps dans la saison pour une précoce.

Avis de Pascale: 

La Stupice ressemble beaucoup à la variété Moravski Div. Elle est précoce est donne des tomates rouges cocktail. J’ai bien ce calibre car elle permet de faire des tomates à la provençale qui ont un bon goût de tomate. Et tout aussi bonne aussi en salade. Elle doit devenir une classique des jardiniers du Nord.