Tomate BLANCHE DU CANADA

Blanche du Canada

blanche du canada

Description de la variété de tomate Blanche du Canada

Ne la confondez pas avec la “Beauté blanche du Canada” ou la variété “blanche du Quebec”!!! Elle est originaire du Canada. Sa couleur est plus proche du jaune avec un blush sur les épaules jusqu’à mi-hauteur. La chair est ferme et juteuse. Sa saveur est douce mais pas trop prononcée.

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance: Indéterminée

Hauteur du plant:  1 m 50 à 1 m 80

Productivité: Moyenne

Précocité: Précoce à Mi saison

Système foliaire: Normale 

Culture: Sol

blanche du canada 10/8

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Ronde

Couleur: Jaune avec un blush sur les épaules

Forme: Arrondie

Calibre: 60 mm – 80 mm

Poids: 150 g à 250 g

Utilisation de la tomate

Recettes:

  • Salades
Sur la photo, en bas à droite.
salade piedmont pear

Développement du plant

Semis en godet

La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

blanche du canada dans enceinte de croissance

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissancejusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.

 

Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines

Plant en terre

blanche du Canada le 2007

La Tomate  est une variété à croissance indéterminée.

blanche du canada le 2208
fleur blanche du canada

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

La variété Blanche du Canada donne de gros fruits. La production est moyenne, 4 à 5 fruits par pieds.

Elle résiste bien aux maladies.

Avis de Pascale: 

Comme toutes les tomates dites “blanches”, la saveur de cette tomate est douce, peu acide mais on ne retrouve pas réellement un bon goût de tomate. Le plus de cette variété c’est qu’elle est assez précoce et donc elle est bien adaptée aux étés courts de nos régions du nord.

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