Description de la tomate White Zebra
La tomate White Zebra est originaire des USA. C’est un jardinier amateur qui a stabilisé cette nouvelle variété. Tomate verte zébré qui ressemble à la Green Zebra devient jaune avec de légères stries. Elle a un bon équilibre entre l’acidité et le sucre. Tomate de type grosse cocktail, sa chair est juteuse.
Caractéristiques physiques du plant
Type de croissance: Déterminée
Hauteur du plant: < 1m20
Productivité: Bonne
Précocité: Mi saison
Système foliaire: Feuillage régulier, dense avec de petites feuilles. Port buissonnant.
Culture: Sol
Caractéristiques physiques du fruit
Type de fruit: Chair juteuse
Couleur: Blanche
Forme: Ronde
Calibre: 43 – 53 mm
Poids: 55 – 122g
Utilisation de la tomate White Zebra
Recettes:
Elle s’utilise en salade.
Développement du plant de tomate White Zebra
Semis en godet
La graine (en vente dans la boutique) est semée en mars dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.
Puis une fois que le semis a germé, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles. A ce moment là, j’effectue un premier rempotage.
Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.
Plant en terre
Plant du 09/08
La Tomate White Zebra est une variété à croissance déterminée.
N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.
Récolte
Cette variété donne des fruits de beau calibre. La récolte est abondante.
Avis de Pascale:
La White Zebra comme la Blanche de Yan ou la Blanche du Canada est blanche que de nom car en fait elle est jaune à maturité. Très striée au début de sa croissance, ces stries deviennent quasi invisibles à maturité. Elle est très juteuse, agréable avec ce petit goût acidulé et piquant. Elle met du peps dans les salade.