21 juillet 2024

Tomate WHITE ZEBRA

WZ white zebra ori

Description de la tomate White Zebra

La tomate White Zebra est originaire des USA. C’est un jardinier amateur qui a stabilisé cette nouvelle variété. Tomate verte zébré qui ressemble à la Green Zebra devient jaune avec de légères stries. Elle a un bon équilibre entre l’acidité et le sucre. Tomate de type grosse cocktail, sa chair est juteuse.

Caractéristiques physiques du plant

Type de croissance: Déterminée

 

Hauteur du plant: < 1m20

 

Productivité: Bonne

 

Précocité: Mi saison

 

Système foliaire: Feuillage régulier, dense avec de petites feuilles. Port buissonnant.

 

Culture: Sol

WZ white zebra plant
WZ white zebra zoom

Caractéristiques physiques du fruit

Type de fruit: Chair juteuse

 

Couleur: Blanche

 

Forme: Ronde

 

Calibre: 43 – 53 mm

 

Poids: 55 – 122g

Utilisation de la tomate White Zebra

Recettes:

Elle s’utilise en salade.

Développement du plant de tomate White Zebra

Semis en godet

WZ white zebra semis
WZ white zebra germé
WZ white zebra av rempo
WZ white zebra ap rempo

La graine (en vente dans la boutique) est semée en mars dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

WZ white zebra dans CC

Puis une fois que le semis a  germé, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il y ait 2 vraies feuilles. A ce moment là, j’effectue un premier rempotage.

 

Courant avril, je les mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

WZ white zebra plant av rempo
WZ white zebra plant ap rempo

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

WZ white zebra plant 0908
WZ white zebra zoom 0908

Plant du 09/08

La Tomate White Zebra est une variété à croissance déterminée.

N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.

Récolte

Cette variété donne des fruits de beau calibre. La récolte est abondante.

WZ white zebra récolte

Avis de Pascale: 

La White Zebra  comme la Blanche de Yan ou la Blanche du Canada est blanche que de nom car en fait elle est jaune à maturité. Très striée au début de sa croissance, ces stries deviennent quasi invisibles à maturité. Elle est très juteuse, agréable avec ce petit goût acidulé et piquant. Elle met du peps dans les salade.

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