Description de la variété de tomate Poire Rouge
La tomate Poire Rouge est une tomate ancienne (référencement en 1883 dans le livre « les plantes potagères » de Vilmorin Andrieux) comme sa sœur la Poire Jaune. Elle la forme d’une poire.Sa chair est juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Elle est idéale pour l’apéro.
Caractéristiques physiques du plant:
Type de croissance: Indéterminé
Hauteur du plant: > 1 m 80
Productivité: Excellente
Précocité: Précoce à mi Saison
Système foliaire: Normale
Culture:
Caractéristiques physiques du fruit:
Type de fruit: Cerise Grappe
Couleur: Rouge
Forme: Piriforme
Calibre: 35 – 40 mm
Poids: 15 g – 20 g
Utilisation de la tomate Poire Rouge
Recettes:
Développement du plant
Semis en godet
La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Je n’oublie pas de mettre une étiquette à semis au nom de la variété (en vente ici). Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur. Les graines sont en vente dans ma boutique.
Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissancejusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.
Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines
Plant en terre
La Tomate est une variété à croissance indéterminée.
N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.
Récolte
Le bouquet floral donne de jolies grappes avec 10 à 12 fruits. La productivité est excellente. Il est préférable de ne pas tailler mais cela induit un bon tutorage.
Avis de Pascale:
La variété Poire rouge est finalement différente de la variété Poire jaune. Sa chair est moins farineuse. Il faut attendre qu’elle soit bien mûre pour les déguster.
Elle est résiste aux maladies et elle est très vigoureuse. Son goût est classique ni sucrée ni acide. Elle est pratique pour les apéros avec son petit gabarit.