2 décembre 2022

Tomate ANANAS BLEU

vente de graines de tomates
AB Ananas Bleu ori

Description de la variété de tomate Ananas Bleu

La tomate Ananas Bleu est une tomate d’origine belge. Elle résulte du croisement entre une tomate bleu, la OSU Blue et une tomate Ananas Jaune. Violette au départ elle devient jaune d’or voir orangé à maturité avec du brun aux épaules. Sa saveur est douce et fruitée (héritage de l’ananas).

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance: Indéterminée

Hauteur du plant: 1 m 20 – 1 m 50

Productivité: Moyenne

Précocité: Tardive

Système foliaire: Normal

Culture: Sol

AB Ananas Bleu plant
AB Ananas Bleu zoom

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Côtelé et Rond

Couleur: Jaune orangé avec les épaules brun

Forme: Ronde légèrement aplatie

Calibre: 40 – 150 mm

Poids: 50g à 100g

Utilisation de la tomate Ananas Bleu

Recettes:

  • Salades

Développement du plant Ananas Bleu

Semis en godet

AB ananas bleu semis

La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

HDB Heart delight black dans SF

Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

AB ananas blue dans CC

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en chambre de culture jusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

AB Ananas Bleu plant

Malgré que la tomate Ananas Bleu soit à croissance indéterminée, il n’est pas nécessaire de rajouter un tuteur supplémentaire. Par contre, il faut la tailler en enlevant les gourmands pour favoriser la production de grosses tomates.

AB ananas blue plant c

Récolte

La récolte est peu abondante . Cela peut s’expliquer par une pelouse fraîchement retournée, assez pauvre.  Les grappes comportent 5 à fruits mais qui murissent tous en même temps. On obtient différents calibres.

Avis de Pascale: 

La tomate Ananas bleu est différente de ses cousines Ananas jaune, Ananas Noire. Sa chair n’est pas type beefsteak. Elle est plutôt juteuse avec 3 alvéoles.

Par contre, son goût est savoureux car doux et agréable. En plus, sa robe de feu, en fait une très jolie tomate.

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