Tomate ANANAS NOIRE

Tomate Ananas Noire

tomate ananas noire

Description de la variété de tomate Ananas Noire

La tomate Ananas Noire est une tomate d’origine belge et elle a fêté l’année dernière ses 20 ans. On peut dire que c’est une variété ancienne. La tomate Ananas Noire est de gros calibre. Sa bonne saveur est douce et sa chair verte au bord et rouge sombre au centre, du plus bel effet.

Caractéristiques physiques du plant:

Type de croissance: Indéterminée

Hauteur du plant: 1 m 20 – 1 m 50

Productivité: Moyenne

Précocité: Tardive

Système foliaire: Normal

Culture: Sol

Caractéristiques physiques du fruit:

Type de fruit: Côtelé et Rond

Couleur: Rouge sombre et vert aux épaules

Forme: Ronde légèrement aplatie

Calibre: 90 – 100 mm

Poids: 300 g à 1 Kg

Utilisation de la tomate Ananas

Recettes:

  • Salades

ananas noire et crevette

Développement du plant Ananas Noire

Semis en godet

semis de tomate blue indigo berries

La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.

Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.

semis de tomate blue indigo berries dans enceinte de croissance

Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.

J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.

Plant en terre

La Tomate Ananas Noire est peu sensible aux maladies.  Ses feuilles restent bien vertes. Il faut tailler le plant pour donner un maximum de soleil au fruit, surtout dans les région du Nord, car c’est une variété tardive. Malgré que la tomate Ananas Noire soit à croissance indéterminée, il n’est pas nécessaire de rajouter un tuteur supplémentaire. Par contre, il faut la tailler en enlevant les gourmands pour favoriser la production de grosses tomates.

Plant le 30/07

Récolte

La récolte est peu abondante.  Mais elle se rattrape avec la taille, jusqu’à 1 Kg par tomate.

Avis de Pascale: 

La tomate Ananas Noire est comme sa soeur la tomate Ananas Jaune très goûteuse. Sucrée et douce, elle est parfaite en carpaccio car son visuel est du plus bel effet. Nulle doute à goûter absolument et à mettre dans son jardin.

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