Description de la variété de tomate Ananas Noire
La tomate Ananas Noire est une tomate d’origine belge et elle a fêté l’année dernière ses 20 ans. On peut dire que c’est une variété ancienne. La tomate Ananas Noire est de gros calibre. Sa bonne saveur est douce et sa chair verte au bord et rouge sombre au centre, du plus bel effet.
Caractéristiques physiques du plant:
Type de croissance: Indéterminée
Hauteur du plant: 1 m 20 – 1 m 50
Productivité: Moyenne
Précocité: Tardive
Système foliaire: Normal
Culture: Sol
Caractéristiques physiques du fruit:
Type de fruit: Côtelé et Rond
Couleur: Rouge sombre et vert aux épaules
Forme: Ronde légèrement aplatie
Calibre: 90 – 100 mm
Poids: 300 g à 1 Kg
Utilisation de la tomate Ananas
Recettes:
Salades
Développement du plant Ananas Noire
Semis en godet
La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur.
Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissance jusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.
Plant en terre
La Tomate Ananas Noire est peu sensible aux maladies. Ses feuilles restent bien vertes. Malgré que la tomate Ananas Noire soit à croissance indéterminée, il n’est pas nécessaire de rajouter un tuteur supplémentaire. Par contre, il faut la tailler en enlevant les gourmands pour favoriser la production de grosses tomates.
Plant le 30/07
AN le 17/08/20
Récolte
La récolte est peu abondante. Mais elle se rattrape avec la taille, jusqu’à 1 Kg par tomate.
Avis de Pascale:
La tomate Ananas Noire est comme sa soeur la tomate Ananas Jaune très goûteuse. Sucrée et douce, elle est parfaite en carpaccio car son visuel est du plus bel effet. Nulle doute à goûter absolument et à mettre dans son jardin.