Description de la variété de tomate Miel du Mexique
La tomate Miel du Mexique est une variété ancienne originaire du Mexique. Elle est connue aussi sous les noms de “Mexican Honey”, “Mexican Honey Cherry”, “Honigtomate aus Mexiko”, “Zuckertraube” et “Mexikanische Honigtomate”. Elle donne de petits fruits ronds type cocktail. Sa saveur est douce et sa chair est très juteuse. Elle pousse bien dans tout type de climats (chaud, sec, frais).
Caractéristiques physiques du plant:
Type de croissance: Indéterminé
Hauteur du plant: > à 2 m
Productivité: Très bonne
Précocité: Mi Saison
Système foliaire: Normale
Culture: Sol
Caractéristiques physiques du fruit:
Type de fruit: Cocktail
Couleur: Rouge
Forme: Ronde
Calibre: 30 à 40 mm
Poids: 15 – 20 g
Utilisation de la tomate Miel du Mexique
Développement du plant Miel du Mexique
Semis en godet
La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Je n’oublie pas de mettre une étiquette à semis au nom de la variété (en vente ici). Perso je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur. Les graines sont en vente dans ma boutique.
Puis une fois qu’il a atteint 5 cm de haut, il est mis en enceinte de croissancejusqu’à ce qu’il ait 2 vraies feuilles.
Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
J’effectue ensuite un rempotage un mois avant la plantation.
Plant en terre
La Tomate est une variété à croissance indéterminée.
N’oubliez pas de tailler les plants en enlevant les gourmands et en coupant les feuilles basses.
Récolte
La tomate Mile du Mexique donne de belles grappes de 10 à 12 fruits. Elle a une bonne productivité. Elle pousse très haut , à plus de 2 m qu’il est nécessaire de mettre un tuteur supplémentaire.
Avis de Pascale:
Voilà une petite tomate (plus moyenne que petite) rouge très intéressante. Elle donne de belles grappes et je l’ai trouvé plus précoce que ce qui est dit à son sujet. Elle est sucrée et donc on peut tout faire avec. Elle résiste bien à l’éclatement même sa peau n’est pas trop épaisse.