Description de la variété de tomate White Cherry
Le plant de tomate White Cherry donne des fruits jaunes pâles. La saveur est douce sans être trop sucrée.
Cette variété a été développée par Joe Bratka, collectionneur Américain de tomates dans le New-Jersey. Elle est issue d’un croisement entre “White Wonder” et “Yellow Cherry.
Caractéristiques physiques du plant:
Type de croissance: Indéterminée
Hauteur du plant: plus de 2 mètres
Productivité: Excellente
Précocité: 70 _ 80 jours
Système foliaire: classique
Culture: sol
Caractéristiques physiques du fruit:
Type de fruit: Cerise
Couleur: Jaune pâle
Forme: Ronde
Calibre: 10 – 30 mm
Poids: 10 – 15 g
Utilisation de la tomate White Cherry
Recettes:
Salade
Apéro
Salade Caesar aux tomates Poire Jaune, The Grinch Cherry Dwarf, Black Cherry, Galapagos, Cerise rouge et White Cherry
Développement du plant White Cherry
Semis en godet
La graine est semée mi-février dans un godet en plastique avec du terreau à semis à 20 °C minimum. Perso, je place mes semis près d’une source de chaleur comme un radiateur. Les graines sont en vente dans ma boutique.
Courant avril, je le mets dans une serre froide pendant plusieurs semaines jusqu’à la plantation en pleine terre.
Puis une fois qu’il a germé, je le place dans la chambre de culture jusqu’à la mi-mars. Ils peuvent atteindre jusqu’à 10 à 15 cm
J’effectue durant cette période un rempotage pour favoriser le développement des racines.
Plant en terre
La tomate White Cherry est une variété à croissance indéterminée et donc elle pousse à plus de 2 mètres. Un deuxième tuteur est nécessaire pour la maintenir. Tout au long de sa croissance, il faut la tailler en enlevant les gourmands et les feuilles basses.
Récolte
Comme toutes les variétés de tomate Cerise, la récolte est abondante. Il faut cueillir les fruits quand ils sont bien jaunes. Attention, cueillez avec le pédoncule car sinon la tomate va éclater.
Avis de Pascale:
Grace à sa saveur exquise, très fruitée, la tomate White Cherry est idéale pour les salades colorés et les apéro !! Elles peuvent être directement mangées sur les pieds. Cela devrait être un classique dans votre jardin.